“Verrot lekker” is de titel van een nieuw boek, geschreven door Christian Weij. En “verrot” is helemaal de trend van dit moment. Zelfs hippe chef koks pakken de traditie van voedsel fermenteren (want dát is het) weer op.  Ook wetenschappers zorgen voor eerherstel. En ons lichaam? Dat wordt er helemaal blij van want we worden er gezonder van. Heb jij al gehoord van deze nieuwe trend? Heb je misschien zélf al wat geëxperimenteerd? Ik heb afgelopen jaren al regelmatig kefir gemaakt, en ik moet éérlijk zeggen: Het is verrót lekker! 🙂  Ga naar het artikel >>>