headershadow

Latest Blogposts

Zwarte koffie, blijf je daar slank bij of word je er dik van?

zwarte koffie, jouw lijflijn

Zwarte koffie, je drinkt het al járen. Omdat je van zwarte koffie niet dik zou worden. Herken je dat? En kreeg je je gewicht tóch maar niet naar beneden? Natuurlijk zullen zeker ook andere zaken een rol gespeeld hebben maar dat je van zwarte koffie niet dik zou worden, is één van de grootste misverstanden in gezondheidsland. Deze veronderstelling gaan we dan ook met ingang van vandaag naar sprookjesland verbannen. Ga naar het artikel >>>

Alcohol, word je er dík van?

Eens per maand verwijs ik een hardnekkige fabel naar het land van de sprookjes. Deze keer de vraag of je van alcohol dik zou worden. Als je een eeuwige lijner bent en je hebt weer eens zo’n bui dat je de kilo’s er af wilt hebben, dan laat je vaak als één van de eerste dingen de alcohol staan, want…. wordt er gezegd, van alcohol word je dik. Deze stelling kunnen we regelrecht naar het rijk van de fabeltjes verbannen want onderzoek heeft aangetoond: Je wordt níet dik van alcohol. Ga naar het artikel >>>

Geitenkaas, is het gezond? Feiten en fabels

Geitenkaas, feiten en fabels. Wat weet jij er van? Het is een kaassoort die voor velen een alternatief is voor “gewone” kaas van de koe. Het zou gezonder zijn en lichter verteerbaar. En…wordt er gezegd/gedacht, dat mensen met een koemelk allergie, die géén gewóne kaas verdragen, wél tegen geitenkaas zouden kunnen.  De vraag is nu: Is geitenkaas écht gezonder of kun je net zo goed kaas van de koe eten? De fabels en feiten op een rijtje: Ga naar het artikel >>>

Vetten, welke kun je het beste gebruiken in de keuken?

Er is in Nederland een hele light beweging gaande. Eigenlijk al vanaf 1978. “We moeten oppassen met verzadigd vet en veel meer light producten gaan gebruiken”. Zélfs de overheid heeft in dat jaar een duit in het zakje gedaan door deze bewering.  Van de week kreeg ik de vraag van een lezer waarom ik in mijn recepten kokosolie adviseerde. Omdat zij dacht dat dat verzadigd was en dus een ongezond product. Daarom ga ik in dit artikel de soorten vet noemen die in mijn keukenkastje staan.   Ga naar het artikel >>>

Chô……léste rol!!! Of heb je écht hoog cholesterol???

Cholesterol, jouw lijflijn

Heb je wel eens gehoord van de cholesterol leugen? Ik maak er met de titel van dit blog wel een geintje van maar het is een serieuze zaak. Ik heb onlangs een lezing gegeven over de cholesterol leugen… Een BOM-volle zaal…een teken aan de wand. Véél mensen staan nog op het verkeerde been en ik wil helpen een einde te maken aan de cholesterol leugen. Een aantal mensen zijn mij hierin al voorgegaan maar hoe breder het verspreid wordt, hoe beter het is.  Ga naar het artikel >>>

Pagina 1 van 1612345...10...Minst recente »