headershadow

In de supermarkt

Hoe word je wegwijs in de supermarkt?

De supermarkt leugen; misbruik van onze zintuigen

De supermarkt leugen; jouwlijflijn

Er is al weer een poosje geleden een schítterend boekje uitgekomen van Jörg Zipprick/Will Jansen met als titel: De supermarkt leugen. Ik heb er soms smakelijk om moeten lachen. Het voorwoord alléén al zorgt dat je zowat in een deuk ligt maar als je het goed bekijkt, is het dieptreurig dat de supermarkten ons voor de gek houden waar we zélf bij staan, het is één grote jungle waar we totaal in verdwalen en de weg kwijtraken.

Ga naar het artikel >>>

E-621, de smaakversterker die smaakt naar meer méér MÉÉR!!!

E-621, jouw lijflijn

In dit blogbericht ga ik het hebben over de smaakversterker E-621. Lees a.u.b. verder. E-621 is véél gevaarlijker dan wij denken en ik wil je uitleggen waar het gevaar in schuilt. Een beetje uitleg zal alles duidelijk maken. De benaming lijkt héél onschuldig: Smaakversterker. Niets mis mee toch? En E-621 klinkt al helemaal onschuldig. Bovendien is glutamaat, één van de schuilnamen, een lichaamseigen stof, een aminozuur wat ons lichaam nodig heeft. Ga naar het artikel >>>

Zout ongezond? Zou’t écht waar zijn?

Is teveel zout ongezond? jouwlijflijn

Als je om je heen kijkt, zie je het overal: Mensen die bloeddrukverlagende medicijnen en/of plastabletten gebruiken of zoutarm eten omdat ze vochtophoping hebben. En dat zou komen door teveel zout. Er is veel discussie over zout. Er is zélfs bijna geen product waar zoveel misverstanden over zijn als júist over zout. Zo “zou’t” slecht zijn voor onze gezondheid, er voor zorgen dat we vocht vasthouden en onze bloeddruk verhogen. En “zou’t” hart- en vaatziektes in de hand werken en de kans op osteoporose vergroten.  Ga naar het artikel >>>