headershadow

Voeding

Pompoenen en 10 gezondheidsbevorderende eigenschappen

Pompoenen, Jouw LijfLijn

Pompoenen, wie ken ze niet? En wie lúst ze niet? Speciaal voor hén dit artikel want pompoenen zijn echt super super gezond. Pompoenen zijn eigenlijk superfoods van eigen bodem dus als je geen liefhebber bent, probeer je dan in allerlei bochten te wringen om ze tóch lekker te gaan vinden. Ze zijn te koop in alle kleuren en maten en je kunt er van alles van maken. Wie het alléén houdt bij pompoensoep, mist een groot deel van het pompoenenfeest. Ga naar het artikel >>>

Suikerverslaving en 56 schuilnamen van suiker

Weet je dat er heel veel mensen verslaafd zijn aan suiker, of het nou mannen zijn, vrouwen of kinderen? Ik heb zelf ook een suikerverslaving gehad. Inmiddels al weer 15 jaar en een behoorlijk aantal kilootjes geleden. In die tijd zat ik veel op de weg en was er geen benzinepomp veilig. Soms reed ik van pomp naar pomp om maar chocolade te kunnen scoren, Magnums, Engelse drop enz. enz. Ga naar het artikel >>>

Alcohol, word je er dík van?

Eens per maand verwijs ik een hardnekkige fabel naar het land van de sprookjes. Deze keer de vraag of je van alcohol dik zou worden. Als je een eeuwige lijner bent en je hebt weer eens zo’n bui dat je de kilo’s er af wilt hebben, dan laat je vaak als één van de eerste dingen de alcohol staan, want…. wordt er gezegd, van alcohol word je dik. Deze stelling kunnen we regelrecht naar het rijk van de fabeltjes verbannen want onderzoek heeft aangetoond: Je wordt níet dik van alcohol. Ga naar het artikel >>>

Geitenkaas, is het gezond? Feiten en fabels

Geitenkaas, feiten en fabels. Wat weet jij er van? Het is een kaassoort die voor velen een alternatief is voor “gewone” kaas van de koe. Het zou gezonder zijn en lichter verteerbaar. En…wordt er gezegd/gedacht, dat mensen met een koemelk allergie, die géén gewóne kaas verdragen, wél tegen geitenkaas zouden kunnen.  De vraag is nu: Is geitenkaas écht gezonder of kun je net zo goed kaas van de koe eten? De fabels en feiten op een rijtje: Ga naar het artikel >>>

Vetten, welke kun je het beste gebruiken in de keuken?

Er is in Nederland een hele light beweging gaande. Eigenlijk al vanaf 1978. “We moeten oppassen met verzadigd vet en veel meer light producten gaan gebruiken”. Zélfs de overheid heeft in dat jaar een duit in het zakje gedaan door deze bewering.  Van de week kreeg ik de vraag van een lezer waarom ik in mijn recepten kokosolie adviseerde. Omdat zij dacht dat dat verzadigd was en dus een ongezond product. Daarom ga ik in dit artikel de soorten vet noemen die in mijn keukenkastje staan.   Ga naar het artikel >>>

Pagina 3 van 712345...Minst recente »