Asperges, te kust en te keur… we zitten momenteel midden in het asperge seizoen en het is gek….. óf je moet er niets van hebben óf je bent er dol op en zou ze wel elke dag willen eten. Bij mij staan ze in deze tijd regelmatig op het menu. Ik eet ze dan wel alléén want mijn man kunnen ze niet bekoren. Jammer want asperges zijn superfood van eigen bodem, maar… waar echter wél een luchtje aan zit! Ga naar het artikel >>>
Haver, wist jij dat het een práchtig product is wat valt in de categorie superfoods? Superfoods, daar horen we steeds vaker over en dan denken we metéén aan chiazaad, hennepzaad, goji bes, spirulina enz. enz. Maar ook de o zo bekende en veel gebruikte haver is een superfood wat heel veel kan bijdragen aan onze gezondheid. Lekker, gemakkelijk en gezond. Wat wil je nog méér?
Avocado’s: De avocado is een heel veelzijdige vrucht voor in de keuken. Je kunt er werkelijk álle kanten mee op. Door de sla, als ingrediënt voor guacomole, je kunt er een chocomousse mee maken, een zalmtaartje, de mogelijkheden zijn werkelijk oneindig. Ik zou er echt een heel receptenboek mee kunnen vullen. Maar buiten dat is hij lekker en vooral… héél gezond!!! Ga naar het artikel >>>
Kurkuma hoort thuis in het rijtje superfoods. Ik hoor mensen wel eens zeggen: “Ja hoor, wéér zo’n wondermiddel, het zál wel”. En ik snap dat volkomen. Toch, als je kurkuma aan een nader onderzoek onderwerpt en daar de onderzoeken over leest, moet ik eerlijk bekennen dat het écht in de buurt van een wondermiddel komt. Daarom ga ik in dit blogartikel wat verder in op de helende eigenschappen van het gele poeder.
Vitamines, zin of onzin? Hele discussies doen er de ronde over het nut van vitamines en mineralen. ‘Vitamines? Wat een onzin! Als je maar gezond eet, heb je écht geen vitamines nodig!’ Klinkt dit bekend in de oren? Ik kan die discussie helemaal niet volgen. Daar léven we toch van? Van vitamines en mineralen? En sporenelementen? Of zou er met die vraag iets anders bedoeld worden? Ga naar het artikel >>>
